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香辣龙虾的做法
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用料:
小龙虾
两斤
十三香
适量
邵县豆瓣酱
适量
葱姜蒜
八角。花椒干红辣椒
做法:
1.
龙虾去头,去肠洗净
2.
花椒跟干红辣椒用打碎机打碎(不打碎也可以)。
3.
葱姜蒜啥的都放在一个干净的碗里,备用
4.
锅里放油烧7成热
5.
倒入3的佐料
6.
再倒入打碎的花椒干红辣椒
7.
爆香佐料后倒入龙虾翻炒直全红。
8.
加入酱油
9.
加入十三香
10.
倒水煮着
11.
加盐
12.
加糖,一起钝20分钟
13.
加入鸡精,大火收汁即可。