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  • 用料:

  • 小龙虾  两斤
  • 十三香  适量
  • 邵县豆瓣酱  适量
  • 葱姜蒜
  • 八角。花椒干红辣椒

做法:

  • 1. 龙虾去头,去肠洗净
  • 2. 花椒跟干红辣椒用打碎机打碎(不打碎也可以)。
  • 3. 葱姜蒜啥的都放在一个干净的碗里,备用
  • 4. 锅里放油烧7成热
  • 5. 倒入3的佐料
  • 6. 再倒入打碎的花椒干红辣椒
  • 7. 爆香佐料后倒入龙虾翻炒直全红。
  • 8. 加入酱油
  • 9. 加入十三香
  • 10. 倒水煮着
  • 11. 加盐
  • 12. 加糖,一起钝20分钟
  • 13. 加入鸡精,大火收汁即可。