酱爆扁豆的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.先把扁豆从两头开始撕下连带豆筋一起撕下。

• 3.清洗干净沥干。

• 4.开水锅里面加一勺盐，把扁豆加入中火焯烫几十秒。

• 5.蒜头去皮剁碎。

• 6.油锅煸香加入甜面酱小火炒出香味。

• 7.焯好的扁豆加入翻炒几十秒。

• 8.加入2勺白糖翻炒均匀。

• 9.再烧十几秒盛出就可以。