菠菜拌饭的做法

• 1.菠菜洗净从中间切断，锅里放水，滴几滴油，先放菠菜梗焯一会。

• 2.再放叶，焯熟捞出备用，再把粉丝煮软。

• 3.菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、醋、芥末搅拌均匀。

• 4.放香油、粉丝搅拌均匀。

• 5.把拌好的菠菜放到碗里，压实，再放米饭压实。

• 6.倒扣出来，撒上熟芝麻，浇上拌菜的汤汁。OK！