1.调制面糊:面粉、胡椒粉、酵母、鸡蛋一个、盐。根据个人口味比例适当。
2.花椒叶洗净并用甩干器甩干,面糊粘稠度调好并静止20分钟。
3.开始加热油并准备炸制。
4.炸制
5.成品,酥、脆、麻。也可炸制其他蔬菜或小鱼等,炸之前如在调料糊中加几滴醋,更酥脆!
秋叶黄 栗子香
共41道菜