
用料:
- 鸡爪子 7个
- 姜片 三片
- 陈皮 小块
- 老抽
- 白醋
- 白糖
- 水
- 香片 个人喜好
做法:
- 1. 鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿,剪掉指甲
- 2. 开水煮两分钟,放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
- 3. 水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油,然后将鸡爪放入翻炒,并加入老抽和白醋
- 4. 加入开水,水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
- 5. 小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
- 6. 待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
- 7. 汤收锅底后、出锅!可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。