椒盐兰花豆的做法

• 1.约200克蚕豆剥壳煮熟，一定要阴干水分哦！

• 2.小锅准备好油，烧到5成热的样子

• 3.倒入蚕豆开始油炸

• 4.一次不要到太多蚕豆，因为炸蚕豆会起大量的油泡，蚕豆多了容易溢出来

• 5.随着蚕豆炸熟，油泡会没有，蚕豆也浮在表面了，还要继续炸一会儿

• 6.炸到金褐色时，捞出，金黄色还不行，冷了之后还不够酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了

• 7.准备1.5克胡椒粉，3克盐

• 8.撒进刚炸好的兰花豆里，拌匀

• 9.装盘，下酒吧！