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卤鸡翅尖&鸡爪的做法

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  • 用料：

  • 鸡翅尖
  • 鸡爪子
  • 花椒  少许
  • 大料  一颗
  • 桂皮  一小块
  • 香叶  一片
  • 干红椒  几个
  • 酱油  适量
  • 糖  少许
  • 鸡精  少许
  • 料酒  少许

做法：

  • 1. 锅内放水，放花椒，大料，桂皮，香叶，干红椒，酱油，糖，鸡精，料酒
  • 2. 烧开后，放入翅尖，大火烧开后，转小火（否则皮会烂）煨二十分钟，关火再焖一小时