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培根青酱意面的做法

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  • 用料:

  • 罗勒  100克
  • 松子  50克
  • 奶酪  适量
  • 培根  二片
  • 芦笋  四根
  • 大蒜  二辦
  • 橄榄油

小贴士:

罗勒叶要用新鲜的!如果超市市场没有,就淘宝买!青酱一次吃不了,就用避光容器放冰箱,最好一到二周时间吃完!

做法:

  • 1. 罗勒叶洗干净自然吹干、抓一把松子!
  • 2. 放大蒜一到二辦!搅拌后的大蒜有辛辣味,根据自己口味可以多放少放!我建议少放,避免盖住罗勒叶的香味。
  • 3. 这个就是奶酪,有叫帕尔马奶酪,有叫巴马奶酪!大家到超市买绿瓶子卡夫芝士粉就对了!放橄榄油后上搅拌机打泥成青酱!
  • 4. 青酱是见光黄的,罗勒叶是光感植物是原因!
  • 5. 煮意大利面,锅里放水煮开,放盐放橄榄油煮面7到8分钟!我喜欢五号意大利面!培根用平底锅不放油煎熟,芦笋切段用水汆熟!一起拌起来就可以了!