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培根青酱意面的做法
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用料:
罗勒
100克
松子
50克
奶酪
适量
培根
二片
芦笋
四根
大蒜
二辦
橄榄油
小贴士:
罗勒叶要用新鲜的!如果超市市场没有,就淘宝买!青酱一次吃不了,就用避光容器放冰箱,最好一到二周时间吃完!
做法:
1.
罗勒叶洗干净自然吹干、抓一把松子!
2.
放大蒜一到二辦!搅拌后的大蒜有辛辣味,根据自己口味可以多放少放!我建议少放,避免盖住罗勒叶的香味。
3.
这个就是奶酪,有叫帕尔马奶酪,有叫巴马奶酪!大家到超市买绿瓶子卡夫芝士粉就对了!放橄榄油后上搅拌机打泥成青酱!
4.
青酱是见光黄的,罗勒叶是光感植物是原因!
5.
煮意大利面,锅里放水煮开,放盐放橄榄油煮面7到8分钟!我喜欢五号意大利面!培根用平底锅不放油煎熟,芦笋切段用水汆熟!一起拌起来就可以了!