人参Pasta

人参Pasta
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
西芹:活血化瘀
洋葱:利水

食材用料

意粉(5号) 100g
猪肉末 20g
牛肉末 20g
红酒 适量
高汤 适量
适量
橄榄油 适量

人参Pasta的做法

  • 人参Pasta的做法图解1

    1.洋葱,红萝卜,西芹,切小丁备用,人参切碎加牛奶煮软备用。

  • 人参Pasta的做法图解2

    2.1L水开后加橄榄油,盐,放入意粉,根据所买意粉的提示控制时间,煮好后捞出控干水分备用。

  • 人参Pasta的做法图解3

    3.平底锅加少许橄榄油,先放入猪肉末煸炒,出油后加入牛肉末继续炒,然后加入切丁的洋葱,红萝卜和西芹炒香。

  • 人参Pasta的做法图解4

    4.加入意粉拌匀,加高汤,盐收干水分。出锅前喷红酒。

小贴士

高汤,决定意粉味道的大方向,用鸡肉猪肉之类的肉高汤就比较香,蔬菜的高汤也清淡的别有风味。都没有的话就鸡精加点水吧。冷藏的牛奶煮人参,可以去除苦涩的味道。红酒,提味的点睛之笔。

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人参Pasta的家常做法

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