用料：
- 乌东面 200克
- 鲜虾 少许
- 墨鱼 150克
- 花菇 少许
- 西兰花 少许
- 红黄彩椒 少许
- 洋葱碎蒜碎 少许
- 韩式辣酱糖鸡粉 少许
- 海鲜酱 少许
- 日式芥末 少许
- 耗油日式酱油 少许
小贴士：
乌东面烩的时候时间不能长 不然严重影响其口感 乌东面主要是淀粉多时间太长会烂 要吃的时候是爽滑的口感 有点弹性 这个味道正宗日式味应该是淡 有很浓郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因为芥末的味道很刺鼻 中国人很难享受 自己拿捏吧 水不宜放多
做法：
- 1. 选材 我用的是叮铛牌的乌东面 其他一些蔬菜配料 自己随意放别的也行 我认为西兰花和彩椒是绝配
- 2. 将墨鱼 虾 洗净 墨鱼切片 虾取出虾肉 让后飞水一下
- 3. 锅中放油 倒入洋葱和蒜碎 炒香 放入调味酱
- 4. 将所有原料放入锅内 加少许水 开始调味
- 5. 最后将乌东面放入锅内大火烩30秒收汁
- 6. 一道充满日式风味的乌东面就好了