黄瓜:清热 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:除湿
1.挂面煮熟,捞出控干水分,拌入少许香油,晾凉备用
2.黄瓜、辣椒洗净
3.姜、蒜、辣椒切末,备用
4.黄瓜切丝,备用
5.芝麻酱加入少许盐、香油,搅匀备用酱油中放入少许炸好的花椒油,搅匀备用
6.将面中加入适当调料,姜、蒜、辣椒末,黄瓜丝,拌匀,即可使用
随意凉面简单易做,适合夏天食用,可根据个人喜好改良加入各种配料、调味料,创造出属于你自己的随意凉面~
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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