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  • 用料:

  • 荞麦冷面  2份
  • 冷藏的梨  2个
  • 哈蜜瓜  1块
  • 番茄  1个
  • 黄瓜  一截
  • 苹果醋或白醋  2汤匙
  • 冷藏的泡菜水  适量
  •  适量

小贴士:

做的是两人份。

做法:

  • 1. 将黄瓜、番茄、哈蜜瓜和半个梨去皮切片;
  • 2. 荞麦冷面用冷水煮软,过冷沥干;
  • 3. 把1个半梨榨汁(汁渣分离的那种);
  • 4. 梨汁加入冷藏的泡菜水、苹果醋、盐;
  • 5. 冷面汤放入荞麦冷面,码上各色瓜果即可。