小白菜瘦肉汤的做法

• 1.将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

• 2.在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。

• 3.在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

• 4.锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

• 5.等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

• 6.待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！