超黑胡椒汁牛排的做法

• 1.买新鲜牛肉切薄片（让师傅切好），洗净控干水分

• 2.取两个鸡蛋清

• 3.牛排与鸡蛋清搅拌均匀

• 4.调入黑胡椒汁搅拌均匀

• 5.静候片刻

• 6.平底煎锅放入植物油（可以用黄油），煎至两面熟透

• 7.出锅啦！鲜嫩牛肉就这么简单！