用料：
- 海虾
- 蒜茸 适量
- 姜茸 适量
- 黄油 一小块
- 料酒 一勺
- 鲜酱油 一勺
- 老抽 一勺
- 白糖 少量
小贴士：
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有*益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。
做法：
- 1. 平底锅加热,放入黄油,待融化后爆香蒜末和姜末
- 2. 放入处理好的海虾,干煎
- 3. 虾煎到两面红,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,盖上盖子小火煮5分钟左右.开盖,收汁装盘.
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有*益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。