口蘑:健脾 白菜:除烦 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.口蘑洗净切片焯水
2.白菜切片
3.葱姜蒜末炝锅,倒入白菜翻炒至六成熟,放入焯好的口蘑,加盐
4.放入红辣椒翻炒至熟倒入水淀粉收汁即可出锅
口蘑因为里面有褶皱不好清洗干净,清洗的时候可以加入少许的淀粉,这样更容易清洗。
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