黄焖土豆的做法

• 1.土豆、胡萝卜切块；
  

• 2.两汤匙糖加一点水湿润，开小火；
  

• 3.烧融至起大白泡；

• 4.变细密小黄泡；
  

• 5.变深黄泛红；

• 6.延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味；
  

• 7.加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干；入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可。