蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法

• 1.准备好材料，蒜蓉、豆豉、洋葱剁碎混合

• 2.粉丝泡开铺在碟子底下

• 3.花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢

• 4.掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。