用料：
- 节瓜 3根
- 盐 适量
- 猪油 适量
小贴士：
瓜肉很嫩，各位亲们刨皮的时候建议轻轻的，别把瓜肉刨没了。
切的时候建议切大块点，大小均衡，煮出来之后才能夹到鲜甜的瓜肉。
做法：
- 1. 选取新鲜的节瓜
小心的刨皮。
洗干净待用。 - 2. 把瓜中间切开，然后斜到切成大小均衡的片儿。
- 3. 取猪油一小块。
放热锅里。融化。
把瓜倒进去。翻炒。 - 4. 焖煮的话，是不用放水或者高汤的。
煮至有点干锅的时候，稍微放点油。
小火慢焖。 - 6. OK。
美味又下饭的节瓜上桌了。
瓜肉很嫩，各位亲们刨皮的时候建议轻轻的，别把瓜肉刨没了。
切的时候建议切大块点，大小均衡，煮出来之后才能夹到鲜甜的瓜肉。