蒜蓉鲍鱼菇的做法

www.xiangha.com/caipu/14040319.html

用料：
鲍鱼菇适量
蒜蓉辣酱适量
葱花适量

小贴士：

我今天用蚝菇做的，觉得不如*菇好吃。*菇发白，比起蚝菇杆短也细，菌伞形状没有蚝菇那么圆，有点扇形，且菌伞背面的纹也更深更明显。

做法：

1. 鲍鱼菇洗净掰小，放进开水里烫一下。
2. 捞出冲凉水、控干。锅里热油，放入控干的鲍鱼菇，翻炒。
3. 放入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
4. 加鸡精、葱花，翻匀，出锅。