黄花鱼馄饨的做法

• 1.要选新鲜的黄花鱼

• 2.黄花鱼去头，去皮，去骨，取鱼肉。五花肉剁细，和鱼肉一起加水顺同一方向搅拌成泥状。荠菜，韭菜切细与鱼肉混合，加料酒，生抽(少许)，盐，食用油，姜末搅匀

• 3.出锅后要放上自己喜欢的辅料。