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药膳浸鸡脚
健康功效
红枣:活血化瘀
当归:调经止痛
黄芪:利水
药膳浸鸡脚的做法
![药膳浸鸡脚的做法图解1]()
1.把所有的药材洗干净，红枣去核，放入砂锅内倒入清水浸泡5分钟后，大火煮开中火再煲30分钟
![药膳浸鸡脚的做法图解2]()
2.鸡脚放入沸水中汆水，然后捞出用凉水冲2-3分钟后，沥干水待用
![药膳浸鸡脚的做法图解3]()
3.把鸡脚倒入药材汤中，加入适量盐，转大火滚3-4分钟后，盖上盖子关火，焖1个小时即可
小贴士
1.药材不要跟鸡脚同时放入，否则鸡脚炖烂了药材的味道还没出来
2.鸡脚汆水后用凉水冲几分钟，能够去掉一部分油脂，并且皮会更爽脆
药膳浸鸡脚的家常做法
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