豉鲮鱼拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净后切成薄片。
  
  

• 2.放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。
  

• 3.放入微波炉高火两分钟。
  

• 4.取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。
  

• 5.加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。