雪顶金沙南瓜的做法

• 1.南瓜切片，咸鸭蛋黄切碎。

• 2.少许油，小火炒蛋黄丁，一汤匙料酒，姜汁，炒散蛋黄。

• 3.倒入南瓜，炒熟，即可，出锅放点鸡精，香油。

• 4.蛋白打散，一点油大火热油滑出来。

• 5.铺上蛋白，撒葱末即可。