金针菇冻豆腐肥牛锅的做法

做法：

• 1. 冻豆腐切厚片；金针菇去根部，洗净；油菜洗净。
  
  
• 2. 锅置火上，放清水、加姜片，大火烧开。
  
• 3. 放入冻豆腐，粉条，大火烧开，煮3分钟。
  
  
  
• 4. 放肥牛卷、料酒、生抽、盐，油菜、金针菇，大火烧开。
  
• 5. 至肥牛变色，放胡椒粉，点香油，即可。