金针菇冻豆腐肥牛锅的做法

• 1.冻豆腐切厚片；金针菇去根部，洗净；油菜洗净。
  
  

• 2.锅置火上，放清水、加姜片，大火烧开。
  

• 3.放入冻豆腐，粉条，大火烧开，煮3分钟。
  
  
  

• 4.放肥牛卷、料酒、生抽、盐，油菜、金针菇，大火烧开。
  

• 5.至肥牛变色，放胡椒粉，点香油，即可。