草菇玉米芝麻豆豉肉酱的做法

• 1.玉米洗净剥成粒
  草菇用淘米水浸泡洗净焯水
  豆豉清水冲洗
  姜蒜切碎

• 2.因为这次肉末是请超市的人先斩的五花肉，有肥有瘦，所以不用油
  炒锅烧肉，中小火，把肉末放进锅里慢慢翻炒

• 3.待肉末变色，锅底有少量炒出来的油，加入蒜和姜碎翻炒出香味，再加玉米粒和切碎的草菇翻炒

• 4.翻炒过程中可随时调整火的大小，快熟的时候加入豆豉和芝麻略翻炒，按个人口味习惯加入生抽和盐，翻炒均匀后，火可以大一些，然后关火利用余热再次拌匀，香喷喷的百搭肉酱出锅喽:)