猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老 红椒:开胃、消食 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.香干红椒洗净备用。
2.大肠切成段备用。
3.香干切宽条、姜蒜切片、红椒切丝备用。
4.热锅下油炒香姜蒜片,下香干。
5.香干煎至金黄色。
6.下肥肠,调入适当料酒翻炒,适量盐和味精调味。
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