用料：
- 鮸故意鱼头,尾 1个
- 豆付 2块
- 榨菜 少许
- 香菇 3朵
- 盐,料酒,色拉油,味精 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
小贴士：
这道菜一定要小火慢慢烧，一定要烧入味才好吃哦！
做法：
- 1. 豆腐切块，焯水备用
- 2. 所有的食材全家福:香菇切片，葱切成葱花，姜成小条
- 3. 锅烧热，放少许色拉油，加姜，鱼头两面煎香
- 4. 加入少汗料酒，生抽，加水，豆付，香茹，榨菜，大火烧开转小火慢炖
- 5. 等口付炖入味入，加盐，味精调味，撤上葱花，即可起锅
- 6. 鱼头烧豆付，开起咯
这道菜一定要小火慢慢烧，一定要烧入味才好吃哦！