洋葱:活血化瘀
1.将水烧开,放入意大利粉,稍微搅动一下,以免粘锅。
2.大概煮8分钟就可以捞出待用了。
3.蕃茄切成小丁,待用。
4.洋葱也切成小丁,待用。
5.瘦肉切成沫,加少许盐、糖、生抽,腌大概10分钟。
6.锅中倒入适量食油,下洋葱丁和肉沫,炒香。
7.倒入蕃茄丁,加盐、糖、黑胡椒粉以及蕃茄酱。
8.加入适量清水,大火煮至蕃茄溶化,改小火。
9.最后倒入煮好的意大利粉,搅拌均匀却可。
糖的份量可视蕃茄的酸度适量增减。
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