香菜煎的做法

• 1.面粉50克  香菜3-5棵  鸡蛋（鸭蛋）2个  盐、味精、胡椒粉适量。

• 2.蛋打成蛋液，香菜洗净切碎。

• 3.把蛋液和香菜碎倒入装面粉的碗里。

• 4.下适量的盐、味精、胡椒，加入适量的清水搅成稀面糊。

• 5.油锅中小火加热，倒入面糊摊平。

• 6.两面煎至金黄出锅，切成小片即可食用。