野蒜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。
• 2. 鸡蛋打入碗中打散。
• 3. 锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。
• 4. 另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火。
• 5. 野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可。