平菇:低蛋白质
1.牛肉先以醬油香油澱粉醃一下,平菇切片,大蔥切片,熱油鍋下大蔥快速炒香一下下,下牛肉,平菇炒熟即可,起鍋前加些麻油更香
牛肉片比較厚都話加澱粉口感比較嫩,若是火鍋肉片的薄度不用加澱粉就很香
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