圣女果沙拉的做法

• 1.圣女果去蒂洗净，洋葱切成末
  

• 2.将洋葱碎用纱布包上，用流动水稍稍冲洗一下，去除辛辣味
  

• 3.将水分轻轻挤压出去，备用
  

• 4.圣女果顶端用刀划出十字
  

• 5.入开水锅中烫一下
  

• 6.然后迅速进入冷水中

• 7.剥去表皮装入深盘中
  

• 8.鲜罗勒叶适量切碎
  

• 9.将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀
  

• 10.加入到去皮的圣女果中，拌匀，冷藏后食用

• 11.有朋友问什么是罗勒？
  
  为大家加一张我自己种的“大叶罗勒”的图片，好可惜在我剪了一次后就牺牲了。明年春天，大家也可以买种子自己种哦！
  
  
  罗勒（学名：Ocimumbasilicum），亦称圣约瑟夫草和甜罗勒、九层塔，客家语称为七钱插，广东潮汕地区称为金不换，安徽北部方言称为香花子，中国北方部份地区则称之为兰香，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上