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炸茄盒
健康功效
圆茄子:低蛋白质
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炸茄盒的做法
![炸茄盒的做法图解1]()
1.肉馅加酱油，料酒，五香粉，盐，糖调味
![炸茄盒的做法图解2]()
2.圆茄子切厚片。中间再切一刀，不切断
![炸茄盒的做法图解3]()
3.在切开的地方塞入肉馅
![炸茄盒的做法图解4]()
4.鸡蛋1只打散，加入水和面粉调成酸奶状的面糊
（照片上用的是全麦粉~很多麦麸）![炸茄盒的做法图解5]()
5.宽锅热油。镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下
![炸茄盒的做法图解6]()
6.放入油锅中半煎半炸
![炸茄盒的做法图解7]()
7.至两面金黄后捞出沥油
小贴士
周围一圈不封上面糊可以看到肉馅=-=
喜欢做成这样算不算恶趣味~
照片太丑所以一直存着。想着下次再拍下次..
第一次用芹菜叶子的装饰还挺喜欢
但是小数码拍出来不知为什么像柔光了一样
结果第二次拍得更丑= =。
炸茄盒的家常做法
（全部）
