野芦蒿炒香干的做法

• 1.芦蒿掐成小段洗净用盐抓过再冲洗过沥水待用

• 2.牛肉丝用生抽、糖、姜葱末、生粉、黄酒拌匀入炒锅煸过
  

• 3.香干切丝
  

• 4.炒锅入花生油油微辣时倒入干丝翻炒

• 5.再倒入芦蒿和牛肉丝加盐、糖稍加一点开水起锅