紫薯土豆蔬果沙拉的做法

• 1.鸡蛋洗净放入锅中，凉加水没过鸡蛋，开火煮开后转小火10分钟，熄火。冷却。

• 2.洗净紫薯、土豆，放入蒸锅内蒸熟，放凉至室温。

• 3.所有食材准备好，去皮切丁。

• 4.将各种食材丁拌匀，再加入三汤匙蛋黄酱，撒上些许胡椒粉即成。