淡甲鱼菜脯的做法

• 1.食材：淡甲鱼和潮汕菜脯。

• 2.将潮汕菜脯洗净，切片。

• 3.将淡甲鱼洗净，切大段。

• 4.将潮汕菜脯放入砂锅中。

• 5.盖锅盖，大火煮滚。

• 6.热锅，用姜片均匀擦拭锅底。

• 7.倒入适量的橄榄油。

• 8.煎至双面变色，关火。

• 9.放入砂锅中。

• 10.盖锅盖，大火煮滚。

• 11.转小火煲30分钟。

• 12.揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。

• 13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*__*)嘻嘻……