黄花菜肉丸的做法

• 1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
  

• 2.准备好的瘦肉用盐腌一下,入味
  

• 3.把腌好的瘦肉用刀剁碎

• 4.把泡好的黄花菜也剁碎,切细一点

• 5.然后把剁好的黄花菜跟瘦混在一起

• 6.接着剁
  

• 7.把调料加入到里面,喜欢什么口味可以自己调

• 8.然后把瘦肉跟黄花菜的混合体,捏成小圆
  

• 9.放入锅内,隔水蒸熟