排骨:润燥 板栗:活血 料酒:低蛋白质
1.玉米切成块,板栗掰皮。
2.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
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