油豆角:补血、低蛋白质 猪肉:润燥
1.油豆角洗净,用手掰成小段
2.油热后放入猪肉进行煸炒到变色,加入葱姜米,炒香后倒入生抽和老抽
3.猪肉上色后倒入油豆角,翻炒2分钟后加入清水,大火烧开,小火焖7-8分钟,最后放入盐再大火收汁
1. 油豆角手撕的口感要比刀切的好2. 加入的清水与锅内的食材水平即可
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