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时令菜冬笋肉丝咸菜的做法

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  • 用料：

  • 绿咸菜  一小把
  • 里脊肉  小块
  • 冬笋  两三个

小贴士：

咸菜肉丝要切得细，咸菜要选绿色的那种，棕色的不脆不适合这样炒，炒的时候不要加水

做法：

  • 1. 咸菜洗净，切成半公分长的小丁，里脊切肉丝，冬笋切条。起油锅，下肉丝到变色，少许黄酒喷香，放入笋，再放咸菜，盐味精调味，收工！