冬笋:消痰
1.咸菜洗净,切成半公分长的小丁,里脊切肉丝,冬笋切条。起油锅,下肉丝到变色,少许黄酒喷香,放入笋,再放咸菜,盐味精调味,收工!
咸菜肉丝要切得细,咸菜要选绿色的那种,棕色的不脆不适合这样炒,炒的时候不要加水
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