猴头炖鸡腿的做法

• 1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
  

• 2.鸡腿斩块
  

• 3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
  

• 4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右