肉末榨菜丝的做法

• 1.榨菜切极细的丝用清水浸泡20分钟。

• 2.用劲，一定要用劲将榨菜丝挤干水分，这样做好后又脆又不咸。

• 3.肉，蒜切末，红椒切丝。

• 4.热锅，烧油，下肉，蒜，花椒，红椒煸炒至肉焦香。

• 5.下榨菜丝，加一大勺生抽，半勺白糖，点点胡椒。

• 6.翻炒2分钟就可以了。