豆腐:清热泻火
1.豆腐压成末,瘦肉、蒜苔切丁,黄豆酱用水稀释。
2.锅中放底油,下肉末、葱姜蒜末翻炒,变色后加老抽。
3.加蒜苔末翻炒。
4.加豆腐翻炒。
5.倒入稀释后的黄豆酱翻炒均匀即可。
黄豆酱有咸味了,根据自己的口味选择是否加盐。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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