烟熏味烧肉包的做法

• 1.把酵母粉放入温水搅拌均匀，加入面粉和成团，发酵2小时。

• 2.瘦猪肉切成小丁。

• 3.加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。

• 4.腌渍20分钟备用。

• 5.锅里放油，烧热。

• 6.放入腌好的肉丁，稍加点水翻炒。

• 7.炒1分钟后，加入水淀粉勾芡，盛出后放凉(不熟也行，一会还蒸的)。

• 8.把发酵好的面团揪成小剂子，擀成圆皮。

• 9.包入凉透的烧肉。

• 10.捏好，不让漏出内馅就行。

• 11.反过来，用手轻轻搓一下。

• 12.蒸锅放水，水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。

• 13.蒸15分钟就好了。

• 14.有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...