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雪菜杂炒
健康功效
胡萝卜:清热解毒
黄豆芽:清热利湿
雪菜杂炒的做法
![雪菜杂炒的做法图解1]()
1.将肉丝用少许的鸡精、糖与油拌匀，静置10分钟
![雪菜杂炒的做法图解2]()
2.黄豆芽去根，百叶切、胡萝卜切丝，香蒜切碎
![雪菜杂炒的做法图解3]()
3.锅内热油，六成热时，将肉丝下入，迅速滑散，一变色即盛出
![雪菜杂炒的做法图解4]()
4.锅洗净，重新热油，六成热时下入雪里蕻煸炒出香味，放适量的糖炒匀，再依次下入黄豆芽、胡萝卜、百叶炒匀
![雪菜杂炒的做法图解5]()
5.下入肉丝炒匀，放适量鸡精调味
![雪菜杂炒的做法图解6]()
6.临起锅前放入香蒜，迅速炒匀即可
小贴士
我这次腌的雪里蕻偏咸，所以我在整道菜中再没有放盐了，筒子们若要做，可依雪里蕻的咸淡来定放盐量。
雪菜杂炒的家常做法
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