用料：
- 鸡翅根 8-10个
- 鸡蛋黄 3个
- 面包糠 适量
- 大蒜 3瓣
- 盐 7克
- 辣椒粉 5克
- 白胡椒粉 4克
- 五香粉 7克
- 黄油 20克
小贴士：
a.特别要说明，我的翅根中途取出翻面了，我在下层又放了一层烤盘，我担心碎渣会调到烤箱下面去，虽然也可以清洗，但是请原谅我的偏执哈。
b.面包糠在卖烘焙的店都有，价格不贵，做煎炸什么的，可以裹上一层面包糠增加食欲。
c.腌制的时间越久味道越好哦。
d.我烤的翅根面包糠有的地方还木有变成焦黄色，我总觉得是这次买的面包糠颗粒太大了，上一次买的那种长度对于烤东西更好些。
做法：
- 1. 买回的翅根洗净后用刀在翅根两侧切上2到3刀，使其一会腌制更加入味；
- 2. 将盐、辣椒粉、白胡椒粉和五香粉依次倒入翅根中用手混合均匀，静待30分钟；
- 3. 大蒜切成蒜末，锅中放入黄油块，待其融化后，放入大蒜末炒出香味后盛出备用，翅根腌好后放入炒好的大蒜末混合均匀；
- 4. 用筷子夹起一个翅根放入蛋黄液中，让翅根沾满蛋黄液，然后送入面包糠中，让翅根全身沾满面包糠；
- 5. 烤箱预热200度，将翅根依次放入烤架上，烤30分钟即可。