打印
虫草花浸乳鸽的做法
www.xiangha.com/caipu/13884597.html
用料:
乳鸽
2只
虫草花
20克
红枣
5粒
生姜
1块
清水
6碗
盐
做法:
1.
红枣清洗干净,去核后对半切开,虫草花清洗干净,把虫草花和红枣放进锅里,倒入6碗清水,提前浸泡2个小时以上;(我一般是上班前就浸泡上,晚上下班回家马上就可以开火,特别方便)
2.
乳鸽请档主宰好,回来清洗干净,每只斩成四块。锅里的虫草花大火煲至水开后,转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片;
3.
大火煲至水重新煮开,撇干净血沫,开最小的火煮10分钟,关火后不开盖,继续浸10分钟;
4.
放盐调味即可。